Vous êtes débutant en musculation ?
ou passionné de musculation ?

Slt,

Je mange du jaune d oeuf 3 fois par semaine en plus du poisson et des viandes et j aimerais savoir si c est conseille pendant un programme de musculation.

Dans l'œuf, ce qui est riche en protéines (l'ovalbumine), c'est le blanc. On recommande donc plutôt de manger du blanc que du jaune pour l'entraînement en muscu. Cependant le jaune contient un élément important qui est le cholestérol et qui lors de sa métabolisation dans l'organisme va donner des stérols qui sont à l'origine des hormones stéroïdes. Or parmi celles-ci, il y a la testostérone qui est l'hormone sexuelle mâle mais qui intervient aussi fortement dans les processus de fabrication du muscle.
En ce qui me concerne, je fais 5 à 6 entraînement d'1 h 15 par semaine et je mange tous les matins une omelette constituée de 6 blancs et de 3 jaunes.

Merci !