Vous êtes débutant en musculation ?
ou passionné de musculation ?

Salut, je voudrais consommer beaucoup de blanc d'oeuf car je fais de la musculation, et je voudrais m'assurer du bon apport protéique.

Je sais que le jaune est à proscrire (trop de cholestérol).
Je sais aussi que le blanc est préférable cuit (léger risque de salmonellose cru, mais surtout : moins bonne assimilation des protéines).

Savez-vous quelle est la quantité de protéines apportées par le blanc d'oeuf d'un oeuf ? Ou par 100ml de blanc ?
(12g pour un oeuf complet, mais quid du blanc ?)

J'aimerai bien arriver à 50g de protéines par jour issues du blanc d'oeuf, donc je dois savoir combien d'oeufs il me faut. Aussi je voudrais savoir si cela constituait un problème pour la santé...? Merci !

En fait généralement c entre 5 et 7g selon la taille de l'oeuf. C idéal parceque c sans graisse. Le problème c de devoir en bouffer beaucoup ça va te saouler. Si c juste pour le matin ça ira ms si tu veux une supplémentation importante (40g par jour par exemple) Tu seras obligé de passer au prot en poudre un jour. Faire gaffe avec ça d'ailleurs.

moi pour pas me degouter des oeufs j'en mange de temps en temps mais surtout en plus grande quantité seulement les jours d'entrainement !!

j'ai vu aussi sur le net qu'il se vendait du blanc d'oeuf en bouteille par contre je connai pas les points de vente en particulier peu etre en grande surfaces je sait pas exactement !!

Pour ceux qui recherche du blanc d'oeuf, il en existe liquide et pasteurise en bouteille sur le site http://www.body-care.fr/product_info.php.

Bonne journee.

15-04-2008.
Au fait, le blanc d'oeuf en bouteille dont j'ai parle precedemment est en promo sur le site (8.9 euros au lieu de 9.9) le seul ennui, ce sont les frais de port = 7 euros....

Je suis allé voir le site en question. A première vue j'ai trouvé l'idée intéressante. J'ai calculé le cout de revient des prot de blanc d'oeuf en bouteille par rapport aux prot que j'achete (proteines pures à base d'oeuf + lait ; pas un gainer ou un truc comme ça).
Voilà mes conclusions :
Prot en poudre :
3kg = 90€ ; 83% de prot soit environ 2500g
90 / 25 = 3,6 soit 3,6€ pour 100g de prot pure

blanc d'oeuf en bouteille :
1kg = 8€ environ ; 1KG = 105g de prot
soit un peu moins de 8€ pour la même quantité

Arretez moi si je me trompe mais c 2 fois + cher.
Par contre on doit reconnaitre que l'oeuf a ses vertus :
+ c mélangeable en cuisine
+ ça ne bousille pas le foie à LT
+ ça permet de varier le gout
+ c peu calorique et prot pure
+ indice d'assimilation 100
- Par contre ça prend + de place
- le blanc d'oeuf ça saoule
- quid du coté sanitaire ?
- Quid de la conservation

Voilà !
Vos avis ?

Bonjour a tous, voila je pratique la musculation depuis quelques années à fréquence 3 fois / semaine. j'ai débuté sans apport nutritionnel puis j'ai essayé les proteines en poudre, j'ai vite arrêté car sa me détruisé le ventre (mal à digéré).
Je recherche une alimentation naturelle pour mes entrainements, pour aider mes muscles et prendre du volume.
J'ai beaucoup entendu parlé des oeufs, j'aimerais savoir comment les prendre car cru j'ai entendu que cela n'est pas tro bon pour la santé.
Quand les prendre , combien par jour , cru ou cuit ... ?

Si quelqu'un peut me donner quelques conseils.
merci

Salut ! Mieux vaut prendre uniquement le blanc d'oeuf dans tes oeufs surtout si tu en manges plusieurs par jour. Et tu dois le cuire car l parait que cru c difficilement assimilable.

VOILA !

Donc tu me conseille quoi alors, de prendre que les blanc d'oeuf et de les manger cru ? Il y a pas un risque pour la santé ?
merci